Huitres chaudes au cury

Par samf

Pour 4 personnes Préparation : 10 min Cuisson : 10 min Difficulté : Ingrédients 16 huîtres 1/2 cuillère à café de curry en poudre 1/2 citron 15 cl de crème liquide 2 jaunes d'oeufs Préparation 1. Ouvrez les huîtres et récupérez l'eau. Faites réduire cette...

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Blinis faciles

Par samf

Pour 10 à 15 blinis Préparation : 5 min Cuisson : 30 min Difficulté : Ingrédients 1 yaourt grec (150 g) 1 oeuf 100 g de farine (1 pot de yaourt) 1 sachet de levure chimique sel Préparation 1. Mélangez tous les ingrédients ensemble, laissez reposer une...

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Petits choux au saumon fumé

Par samf

Pour environ 15 choux Préparation : 20 min Cuisson : 15 min Difficulté : Ingrédients 10 cl d’eau 50 g de beurre 100 g de farine 3 à 4 oeufs 50 g de gruyère râpé 1 pincée de sel 150 g de brousse 1 cuillère à soupe de moutarde à l’ancienne 2 tranches de...

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RECETTES D'ETE FRAICHES ET RAPIDES

Par samf

LES RECETTES DE RAMADAN

Par samf

Je vous propose de decouvrir quelques recettes speciales ramadan et cela pour les musulman ou juste pour les gourmands et fans de recettes orientales BONNE APPETIT ET "RAMADAN SAID"

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BROCHETTES DE MOUTON A LA CORIANDRE

Par samf

Ingrédient : 500 g. de gigot désossé2 gros oignonsSel, poivre de CayennePaprika3 cuillères à soupe d'huile d'olive2 cuillères à soupe de coriandre fraîche hachée. Embrocher la viande sur des piques en intercalant des morceaux d'oignons. Placer les brochettes...

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HARIRA

Par samf

Ingrédients Elle se prépare en 2 temps : 1) Le bouillon (tka-tâa), 1 heure et 1/2 environ de cuisson. 250 g de viande de veau ou de mouton coupée en dés 4 ou 5 petits os légèrement charnus 500 g d'oignons assez petits, entiers 1/2 cuillerée à café de...

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Chorba

Par samf

Ingrédients : 1 cuillère à soupe d'huile d'olive200 grammes de viande de mouton coupée en dés.1 gros oignon ou 2 petits1 petit verre de pois chiches mis à tremper la veille.200 grammes de pommes de terre2 carottes2 courgettes2 branches de céleriDe la...

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Differentes recettes de Briks

ramadan

Par samf

Préparation Brick à l'oeuf : Couper un peu de persil très fin, un demis oignon et casser un oeuf au milieu de la feuille, saler, poivrer, puis replier la feuille sur elle-même. Faire dorer les deux faces dans la friture. Servir chaud. Il est possible...

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Pastilla aux fruits de mer

ramadan

Par samf

ingredient: - 500g de poisson blanc - 500g de crevettes roses (+8 grosses crevettes pour la déco) - 100g de vermicelles chinoises - 1 gousse d'ail pilée - 1 CC de gingembre en poudre - ½ CC de curcuma - ½ CC de piment en poudre - ½ botte de coriandre...

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