ramadan

Differentes recettes de Briks

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Par samf

Préparation Brick à l'oeuf : Couper un peu de persil très fin, un demis oignon et casser un oeuf au milieu de la feuille, saler, poivrer, puis replier la feuille sur elle-même. Faire dorer les deux faces dans la friture. Servir chaud. Il est possible...

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Pastilla aux fruits de mer

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Par samf

ingredient: - 500g de poisson blanc - 500g de crevettes roses (+8 grosses crevettes pour la déco) - 100g de vermicelles chinoises - 1 gousse d'ail pilée - 1 CC de gingembre en poudre - ½ CC de curcuma - ½ CC de piment en poudre - ½ botte de coriandre...

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Oudnin El Kadhi Oreilles du Juge

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Par samf

ingredients: - 1 kg de farine - 8 oeufs 8 c. à soupe d'huile - 8 c. à soupe d'eau - 1 tasse de sucre glace - huile de friture preparation: Dans une terrine, verser la farine puis creuser un puit au centre. Verser les oeufs un à un, bien mélanger. Ajouter...

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