Nouvel An sous haute surveillance: "Cette année, nous ferons mieux en terme d'interpellations"

Par samf

Alain Gardère, directeur de la sécurité de proximité de l'agglomération parisienne, espère passer une bonne soirée, sans trop de voitures brûlées. Il explique sur Europe 1: "Notre priorité, c'est la recherche du flagrant délit. 80% de nos affaires se...

Le Cac 40 a gagné 22,32% en 2009

Par samf

Au terme d'une séance écourtée, le CAC 40 a terminé l'année dans le calme, et l'équilibre. Retour sur une année boursière chahutée. L'espoir était permis, mais l'indice phare de Paris n'est pas parvenu cette semaine à embrasser les 4.000 points, manqués...

Bonne a nez ( BONNE ANNEE 2010 )

Par samf

SMS Nouvel An 2010 et SMS Bonne Année des records pour les vœux 2010

Par samf

SMS Nouvel An 2010 et SMS Bonne Année des records pour les vœux 2010 Quel meilleur signe d'amitié pour votre famille et vos amis que d'envoyer les vœux de Bonne Année 2010 le soir du 31 décembre par un service vœux SMS, avec ce genre de service vous souhaiterez...

Profiteroles au confit de coquelicots et caramel

Par samf

Pour une vingtaine de choux Préparation : 15 min Cuisson : 35 min Difficulté : Ingrédients Pour les profiteroles : 18 cl d'eau 60 g de beurre demi-sel 90 g de farine 3 oeufs, battus Pour la garniture : 30 cl de crème chantilly 50 à 75 g de confit de coquelicots...

Entremets croustillants à la mousse au chocolat au lait cannelle et mousse au chocolat noir

Par samf

Pour 8 personnes Préparation : 1 h Cuisson : 30 min Repos : 4 h Difficulté : Ingrédients Pour la dacquoise à la noisette : 2 blancs d’œufs 50 g de poudre de noisettes (à défaut amande) 50 g de sucre glace 15 g de sucre semoule 1 pincée de sel Sucre glace...

Nougat glacé aux noisettes

Par samf

Pour 4 personnes Préparation : 15 min Cuisson : 5 min Repos : 4 h Difficulté : Ingrédients 2 blancs d'oeuf 40 g de sucre 90 g de miel 2,5 cl d'eau 250 g de fromage blanc 25 g de pignons de pin 60 g de noisettes, mixées 25 g de cranberries 25 g d'amandes...

Bûche de Noël à la mousse au chocolat

Par samf

Pour 8 personnes Préparation : 30 min Cuisson : 10 à 15 min Repos : 1 h Difficulté : Ingrédients Pour le biscuit : 4 oeufs 120 g de sucre 140 g de farine 1 pincée de sel Pour la mousse au chocolat : 3 oeufs 130 g de chocolat noir à 60% de cacao 50 g de...

Bûche de Noël chocolat pistache

Par samf

Pour 8 personnes Préparation : 40 min Cuisson : 15 min Difficulté : Ingrédients 4 œufs moyen 120 g de sucre 120 g de farine 10 g de cacao amer en poudre 40 cl de lait 80 g de pistaches 60 g de sucre 40 g de maïzena 3 jaunes d'œufs 60 g de chocolat noir...

Bonshommes de pain d'épices

Par samf

Pour une vingtaine de bonshommes Préparation : 40 min Cuisson : 6 à 8 min Difficulté : Ingrédients 100 g de miel liquide 120 g de sucre roux 30 g de beurre 300 g de farine ½ sachet de levure 2 cuillères à café de mélange pour pain d’épices 1 oeuf Pour...