Ingrédients
motadella
150g de creme fraiche
petits lardons fumés
6 jaunes d oeufs
une pincée de poivre
pates(tagliatelle).
Recette pates a la carbonara
Mélanger les 6 jaunes d oeufs a la crème fraiche puis faire mijoter le tout dans une petite poele.
Mettre de l eau a bouillir dans une grande casserole.
Faire revenir les petits lardons fumés a la poele.
Dès que le mélange entre les 6 jaunes d oeufs et la crème fraiche est
bien chaud et que les petits lardons fumés sont bien revenue a la poele
on les mélange a la crème fraiche et aux 6 jaunes d oeufs puis on
attend que le tout s'épaississe bien.
Pour finir on ajoute la mortadella dans le tout.
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